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黑马水饺粉小麦粉

黑马水饺粉采用优质强筋小麦，提取小麦芯部精制而成，
◆色泽乳白，筋力高，口感筋道。
◆灰分<0.48%，湿面筋32.0%，稳定时间>6.0分钟。
◆适合制作水饺、馄饨、各种面条。

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黑马高筋麦芯粉

黑马高筋麦芯粉是以优质强筋小麦和普通小麦为原料，加工提取小麦芯部胚乳而成稳定时间>5分钟、灰分低于0.48%，色泽亮白。
适合制作高筋力要求的面条、馒头、饺子、馄饨等面制品

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黑马雪花粉

◆采用优质强筋小麦，提取小麦芯部精制而成。
◆色泽乳白，粉质细腻，面筋质量好，麦香味浓，口感筋道。
◆灰分<0.48%,稳定时间>7.0分钟。
◆适合制作水饺、各种面条、高档馒头、包子、饼等。

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黑马高级雪花粉

黑马高级雪花粉
◆提取优质强筋小麦芯部精制而成，面粉持水量大，筋力强应适当延长醒面时间。
◆稳定时间高于10分钟、灰分低于0.50%。
◆适合制作高档水饺、面条、馄饨、蒸饺、抻面、葱油饼、手抓饼等食品。
◆制品色泽淡黄、透亮、耐煮，口感爽滑，有咬劲，

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